In continua espansione, il catalogo prodotti Gagliazzi annovera oggi un centinaio di primi piatti, secondi piatti e contorni disponibili in atmosfera protettiva, pronti pastorizzati o in cottura sottovuoto.
Ricette della tradizione culinaria italiana in assortimento secondo stagionalità, realizzate con materie prime di alta qualità e nel pieno rispetto dei processi di preparazione.
Con riferimento ai prodotti sottovuoto e pastorizzati, a fronte di collaborazioni di lungo periodo o di ordini ingenti, Gagliazzi può inoltre produrre ricette personalizzate.