TRIPPA PRONTA

Primi piatti

 

Descrizione piatto:

TRIPPA PRONTA Nel segno della tradizione bresciana, ecco un piatto povero, ma gustoso. La trippa è erroneamente considerata un piatto grasso. Al contrario, è fatta con tante verdure e sottili strisce di carne, che provengono dallo stomaco del bovino adulto e sono naturalmente povere di grassi.

Ingredienti:

Trippa di bovino adulto, carote, sedano, fagioli, porri, passata di pomodoro, vino bianco, olio di oliva, sale, pepe, spezie.

Conservazione:

Refrigerato, da 0 a +4°C.

ricette consigliate: 0 ricette da provare
torna alla pagina precedente