ARROSTO ALL'INGLESE

Piatti freddi

 

Descrizione piatto:

ARROSTO ALL'INGLESE Tenero arrosto di bovino adulto, già cotto all'inglese, confezionato sottovuoto e pronto da affettare. Servire in tavola con qualche goccia di aceto balsamico, scaglie di Grana Padano e rucola. Pezzatura minima: circa 1,5 kg. Dato che si tratta di un taglio anatomico intero, la pezzatura minima disponibile è circa 1,5 kg.

Ingredienti:

Carne di bovino adulto, sale, preparato per arrosto, pepe, aromi naturali.

Conservazione:

in frigorifero da 0 a +4°C.

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